ALICI IMBOTTITE AL FORNO

 ALICI IMBOTTITE AL FORNO

Ingredienti
30 alici pulite e aperte a libro
400 gr mollica di pane
1 uovo
Sale q.b.
Prezzemolo
Pepe nero q.b.
100 gr di formaggio grattugiato
Pomodori ciliegini

Pulite le alici ed apritele al libro.
In una ciotola unite la mollica di pane finemente tritata, prezzemolo e pepe nero q.b., tre/quattro cucchiai di formaggio grattugiato, sale ed un uovo, amalgamate tutto fino ad ottenere un composto morbido.
Farcite le alici con il composto ottenuto e disponetele in una teglia formando una corona, come in foto.
Tagliate a metà una manciata di pomodorini, conditeli e sistemateli al centro della corona.
Infornate a 180 gradi per 15 minuti.